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Fried Soft-Shell Crab (Moeche Fritte)

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Giant Almond Crumb Biscuit (Fregolata)

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Pancetta-Wrapped Snapper With Pea Mash (Pesce Bianco Nella Pancetta)

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Radicchio Risotto (Risotto Al Radicchio)

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Fried Mussels (Cozze Fritte)

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Little Pork Bombs (Bombette Pugliesi)

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Sour Cherry-On-Top Fritters (Zeppole Di San Giuseppe Fritte)

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Tomato & Burrata Risotto (Risotto Al Pomodoro E Burrata)

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Broccoli And Sausage Rigatoni (Rigatoni Broccoli E Salsiccia)

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Folded Flatbread With Ricotta & Fennel Seeds (Scacce Ragusane)

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Sicilian Eggplant Parmesan Roll-ups (Involtini Di Melanzane Alla Siciliana)

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Spiced Chocolate Cookies (Rame Di Napoli)

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Braised Oxtail (Coda Alla Vaccinara)

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BUCATINI WITH AMATRICIANA SAUCE (BUCATINI ALL’AMATRICIANA)

Bucatini With Amatriciana Sauce (Bucatini All’Amatriciana)

ROMAN JEWISH-STYLE ARTICHOKES (CARCIOFI ALLA GIUDIA)

Roman Jewish-Style Artichokes (Carciofi Alla Giudia)

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